در دنیای پرتحول کنونی، توفیق در عرصههای ملی و بینالمللی، تنها از طریق بهکارگیری هر چه مطلوبتر نیروی انسانی امکانپذیر است. این مهم در صنعت گردشگری و مهماننوازی نیز که نقش مهمی در چرخش اقتصادی از طریق ضریب تکاثری، ایجاد اشتغال و کسب درآمدهای داخلی و ارزی ایفا میکند، شایان توجه بسیار است. کتاب حاضر سیزده فصل دارد: مقدمهای بر مدیریت منابع انسانی در صنعت گردشگری و مهماننوازی؛ بازار کار؛ فرصتهای برابر و مدیریت تنوع و گوناگونی؛ نقش منابع انسانی در برنامهریزی راهبردی و تغییر سازمانی؛ برنامهریزی منابع انسانی؛ طراحی شغل؛ کارمندیابی؛ جذب و استخدام؛ مدیریت عملکرد و ارزشیابی عملکرد؛ آموزش و توسعه؛ پاداش، حقوق و مزایا؛ روابط کارکنان، درگیریها و مشارکتها؛ و سایر موضوعات مهم در مدیریت منابع انسانی