سبد خرید شما خالی است!
| نویسنده | ها-جون چانگ |
|---|---|
| مترجم | محسن محمدی ایوانکی |
| ناشر | روزنه |
| شابک | 9786222345525 |
| تعداد صفحه | 252 |
| سایز و مدل | رقعي شومیز |
| وضعیت موجودی | موجود |
| قیمت | 885000 تومان |
| قیمت با تخفیف | 796500 تومان |
| صفحه وب | لینک این صفحه |
«اقتصاد خوردنی» سفره‌ای رنگارنگ است برای علاقه‌مندان به اقتصاد، غذا و تاریخ! هاجون چانگ، اقتصادشناس برجستۀ معاصر، در این کتاب ایده‌های چالش‌برانگیز اقتصادی را با دورچینی از ماجراهای غذائی دلپذیر از سراسر جهان سرو می‌کند. او برای بررسی نظریه‌های اقتصادی، با زبانی طنزآمیز از تاریخچۀ مواد غذائی رایج پرده بر می‌دارد. از اعتیاد دیرینه‌اش به شکلات می‌گوید و سر از بینش‌هائی بدیل دربارۀ عصر پساصنعتی در می‌آورد؛ از لزجی بامیه به در هم تنیدگی سرمایه‌داری با آزادی می‌رسد و در خلال پخت غذاهای گوناگون از تغییرات اقلیمی، ضرورت حفاظت‌گرائی، نقش شرکت‌های چندملیتی، اتوماسیون، دولت رفاه، کار مراقبتیِ بدون دستمزد، کوته‌نگری و غلط‌اندازی‌های بازار آزاد و … سخن می‌گوید.
سایز و مدل: رقعي شومیز
تعداد صفحه: 252
شابک: 9786222345525
گاه
569,600 تومان 640,000 تومان
فارابی
1,125,000 تومان 1,250,000 تومان
برچسب ها: کتاب اقتصاد خوردنی (جهان به روایت یک اقتصاددان شکمو), ها-جون چانگ, محسن محمدی ایوانکی, روزنه
