درمان بیماری های مختلف با طب گیاهی از کهن ترین و باسابقه ترین روش های درمانی است که انسان آن را شناخته است. طب سنتی و گیاه درمانی در تمامی تمدن ها سابقه دارد و از دیرباز جوامع بشری آن را به اشکال گوناگون به کار می برند.
کشور عزیزمان ایران نیز با داشتن طب سنتی با پیشینه تاریخی کهن و دانشمندانی نظیر بوعلی سینا از این قاعده مستثنا نیست. قرارگرفتن ایران در منطقه مدیترانه، که منبع عظیمی از گونه های گیاهی را در خود جای داده است، دلیلی دیگر بر این مدعاست. ایران با داشتن بیش از هشت هزار گونه گیاهی سرآمد کشورهای منطقه بوده و از دیرباز درمان با فراورده های گیاهی از روش های درمانی آن به شمار آمده است.
در این کتاب، سعی شده است تا با بررسی منابع مختلف موجود، مجموعه ای گردآوری شود که مردم بتوانند از مطالب آن به بهترین شکل استفاده کنند.
-230x250.jpg "کتاب مستطاب آشپزی (از سیر تا پیاز)")