بی شک منشاء هر گونه تحولی، دانش و آگاهی است. در فرآیند ایجاد نوآوری و تحول، ابتدایی ترین و موثرترین عامل، دستیابی به سطح مطلوبی از دانش و آگاهی در بین تصمیم گیران، سیاستمداران و مدیران است.
خرده فروشی یک فعالیت تجاری است که بر اساس فروش مستقیم کالا و خدمات به منظور رضایتمندی و مصرف نهایی مشتریان تعریف می شود.
فعالیت های خرده فروشی و فروشگاهی، موقعیت های اقتصادی فراوانی را در همه جوامع مدرن به خود اختصاص داده است، به نحوی که صنعت خرده فروشی از جایگاه بالایی در بخش بازرگانی عمومی برخوردار شده و با توجه به افزایش سهم خود در بازار به یک فعالیت تجاری رقابتی تبدیل شده است و به سمت توسعه و پیشرفت هدایت می گردد. فروشگاه ها و مغازه ها معمولا بخشی از یک اجتماع متمدن بوده و نشان دهنده یک شهروندی مدرن هستند.
این کتاب در خصوص فروشگاهها و واحدهای خرده فروشی و اساسا صنعت خرده فروشی بحث خواهد کرد، زیرا معتقدم در انقلابی که در صنعت خرده فروشی و فروشگاهی دنیا از سال ۱۹۸۰ آغاز شده و هم اکنون نیز ادامه دارد، در کشور ما نیز به دلیل رشد مصرف، هدایت تولید به سوی حمایت از مصرف کنندگان و ارتقای جایگاه آنان و همچنین گذر از مرحله تولید انبوه، به رقابتی شدن فروش کالا و خدمات و در نهایت به تغییر و دگرگونی بخش فروشگاهی و خرده فروشی، منجر شده است، در نتیجه چنین قدرت تجارتی در کشورهای توسعه یافته از صنعت گر به خرده فروش انتقال یافته و در کشور ما نیز چنین رویکردی پیش بینی می شود. علاوه بر آن، تغییرات ساختارهای اقتصادی، اجتماعی و به ویژه فناورانه، چنین تحولی را سرعت قابل توجهی بخشیده و این تغییرات، برنامه ریزان، تولید کنندگان و متخصصین را به اصلاح ساختار شبکه توزیع شرکت های پخش، عمده فروشان و خرده فروشی ها) ترغیب می نماید.
با توجه به تنوع وسیع فروشگاه ها و خرده فروشی ها، فروشگاه ها باید بر اساس مزیتهای نیازهای مشتریان و فناوری موجود، استراتژی ها و برنامه های عملیاتی خود را تدوین نمایند که در این راستا، چگونگی ارتباط مناسب و روش های دریافت خواسته های مشتریان در فصول اول و دوم کتاب مورد بحث قرار گرفته است. علاوه بر آن و با توجه به اهمیت دپارتمان مالی در صنعت فروشگاهی و خرده فروشی که سایر برنامه های عملیاتی فروشگاه را تحت تاثیر قرار می دهد و فروشگاه بر اساس روش سود و یا گردش سرمایه و کالا، استراتژی اجرایی خود را تدوین می نماید، در فصل سوم کتاب به آن پرداخته شده است.|
موقعیت فروشگاه یکی از مهم ترین عوامل موثر در عملکرد فروشگاه است، زیرا انتخاب یک مکان مناسب با کمک سایر عوامل می تواند تاثیر قابل توجهی بر رضایتمندی مشتریان و افزایش فروش داشته باشد. بدین ترتیب، در فصل چهارم، اصول مکان یابی فروشگاه و شاخص های ضروری در انتخاب مکان، مورد بحث قرار می گیرد.
در فصول پنجم، ششم و هشتم، روش های اداره کردن فروشگاه بر مبنای ارزیابی پرسنل، سبک و شیوه های مدیریتی، هزینه های فروشگاه، چگونگی کنترل کسری کالاها و دزدبری فروشگاه و همچنین شاخص ها و معیارهای فروشگاه مطلوب و ... که در کار کرد فروشگاه بسیار موثر هستند، تشریح شده است. در فصل هفتم به منظور مقایسه و الگوبرداری از سایر فروشگاههای زنجیره ای، استراتژی و برنامه های عملیاتی فروشگاه های Carrerfour از کشور فرانسه که در رده دومین فروشگاه های بزرگ دنیا پس از Walmart می باشد، مورد بررسی قرار گرفته است.
