«از کچ تا کوچ» نوشته‌ی پروین کوهی سلطان‌آبادی، روایتی مستند و خواندنی از زندگی شهید ایرج آسمانی، کشتی‌گیر و رزمنده‌ای است که زندگی کوتاهش در پیوند میان ورزش، رفاقت، خدمت و دفاع از مردم معنا پیدا می‌کند. این کتاب با تکیه بر مصاحبه‌ها، خاطرات و اسناد به‌جامانده، تلاش می‌کند تصویری انسانی از زندگی و شخصیت او ارائه دهد؛ از سال‌های رشد و شکل‌گیری علاقه‌اش به کشتی تا حضورش در میدان‌های ورزشی و سپس فعالیت‌هایش در مناطق عملیاتی. ایرج آسمانی در سال‌های فعالیت ورزشی خود در مسابقات مختلف کشتی حضور داشت و در برخی رقابت‌ها به مقام‌های ارزشمندی دست یافت. تصاویر و اسناد کتاب نیز بخش مهمی از این مسیر را ثبت کرده‌اند؛ از جمله حضور او در مسابقات کشتی استان آذربایجان شرقی و کسب مقام اول در یکی از این رقابت‌ها. کتاب نشان می‌دهد که کشتی برای او تنها یک ورزش نبود، بلکه بخشی از هویت، رفاقت و زندگی اجتماعی‌اش را شکل داده بود. با آغاز سال‌های جنگ و حضور او در مناطق غرب کشور، مسیر زندگی ایرج آسمانی به‌تدریج با مسئولیت‌های نظامی و خدمت به مردم گره خورد. روایت‌های کتاب نشان می‌دهد که او حتی در دوران خدمت نیز پیوند خود با کشتی را حفظ کرده بود و همراه با دیگر کشتی‌گیران سرباز در تمرین‌ها و مسابقات حضور پیدا می‌کرد. همین پیوند میان ورزش و مسئولیت اجتماعی، یکی از وجوه متمایز شخصیت او در کتاب است. «از کچ تا کوچ» در کنار روایت زندگی ورزشی و نظامی شهید آسمانی، به روابط او با دوستان، هم‌رزمان و مردم نیز می‌پردازد. در یکی از روایت‌های کتاب، نمونه‌ای از روحیه‌ی خدمت‌گزار او دیده می‌شود؛ زمانی که برای کمک به سربازانی که امکان نوشتن نامه برای خانواده‌هایشان را نداشتند، نامه‌هایشان را می‌نوشت و شخصاً برای رساندن آن‌ها به خانواده‌ها وقت می‌گذاشت. سرانجام، در بیست‌وچهارم خرداد ۱۳۶۵، ایرج آسمانی در جریان یک مأموریت داوطلبانه در منطقه اشنویه آذربایجان غربی، در برخورد با کمین نیروهای حزب دموکرات به شهادت رسید. کتاب در روایت این پایان، تنها بر لحظه شهادت تمرکز نمی‌کند؛ بلکه تلاش دارد زندگی انسانی را به تصویر بکشد که پیش از رسیدن به آن لحظه، در خانه، در میان دوستان، روی تشک کشتی و در میدان خدمت، سبک زندگی و منش خود را ساخته بود.
