در سال های اخیر تغذیه ورزشی بسیار مورد توجه قرار گرفته و نقش حیاتی در عملکرد ورزشکاران دارد. انتشار کتاب ها و مقاله‌های متعدد در زمینه تغذیه ورزش این مهم را تأیید می کند.
ماهیت رقابت ورزشی و میل به کسب جوایز بی شمار، ممکن است ورزشکاران را نسبت به راهبردهای تغذیه‌ای مناسبی که آن ها را برای دست یابی به هدف های عالی کمک می کند، غافل سازد.
کتاب حاضر شامل 11 فصل است :
– وزش و تغذیه ورزشی چیست ؟
– با تغذیه ورزش چه می توان انجام داد؟
– تعادل و عدم تعادل انرژی – کربوهیدرات
– پروتئین – چربی
– ویتامین – مواد معدنی
– تعادل آب ، الکترولیت ها و مایعات – وزن و ترکیب بدن و عملکرد
– ورزشکاران و رژیم غذایی نامناسب
که انتظار می رود مطالعه این فصول اطلاعات جامع و کاملی را در اختیار ورزشکاران و متخصصان ورزشی جهت کسب نتایج بهتر قرار دهد.
