امروزه علوم تخصصی، به کمک ورزشکاران و مربیان رشتههای مختلف ورزشی آمده است و جایگاه ورزش علمی برهمگان آشکار شده است. در این میان نقش و بررسی دانش تخصصی تغذیهی ورزشی در ورزش، بهویژه شرایط استفاده از مکملهای ورزشی و نقش آنها در موفقیت و عملکرد ورزشکاران به ویژه ورزشکاران حرفهای کمتر مورد توجه واقع شده است و معمولاًً مباحث در این زمینه عمدتاً جنبه عمومی و کلی دارند.
در همین راستا و به جهت اهمیت و جایگاه مکملها درتغذیهی ورزشی در رشتههای ورزشی و نیز حضور اینجانب در کنار تیمهای ملی گوناگون بهعنوان مشاور تخصصی تغذیهی ورزشی در طول سالیان متمادی و گفتگو و تعامل نظر با مربیان و ورزشکاران ملی و باشگاهی در تمامی ردهها و نیز تدریس دروس تخصصی تغذیه ورزشی در تمامی دانشگاهها و مراکز آموزشی و تحقیقاتی کشور و نیازی که به آموزش و فراگیری این دانش به ویژه به شکل تخصصی و متمایز، محسوس و ملموس بود، بر آن شدیم که به کمک همکاران و پژوهشگران جوان و خوش آتیه و سرشار از علاقه و پشتکار جناب آقای محمد رضا الماسی و آقای میثم میرزایی شهرابی کارشناسان تغذیه ورزشی و دوست عزیز جناب آقای مهندس حتمی مسوول محترم انتشارات حتمی، کتاب حاضر را برای شما مخاطب عزیز از جامعه عزیز دانشگاهی و ورزشی و کلیه تیمهای ورزشی در تمامی ردهها از سطوح غیرحرفهای تا حرفهای به رشته ترجمه و تدوین درآوریم. کتاب حاضردردو بخش وهشت فصل مشتمل بر متابولیسم و نیازهای انرژی، مروری بر مکملهای رژیمی و ورزشکاران، طبقهبندی مکملهای ورزشی، انواع مکملهای ورزشی، مکملهای ورزشی و کنترل وزن، مکملها در ورزشکاران قدرتی، مکملها و ورزشکاران استقامتی، مکملها و ورزشکاران تیمی آماده شده است و با نگارشی ساده به جامعه مخاطب ارائه گردیده است تا پاسخگوی سوالات و ابهامات شما دوستان در تغذیه ورزشی ویژه مکملهای ورزشی و غذایی باشد.
ارزش این اثر علمی را به روح والا و بزرگوار پدرم تقدیم میکنم که در تمامی مراحل همواره مشوق و راهنمایم بودند.
بیتردید مجموعه حاضر جهت پربارتر شدن و رفع اشکال به توجه شما عزیزان نیازمند است و میکوشد تا در مراحل بعدی نظرات شما همراهان جامعه عزیز ورزشی و دانشگاهی را جهت علمیتر شدن این اثر، مورد توجه و اهتمام قرار دهد.
