کتاب بیوشیمی فیزیک، تألیف جمعی از متخصصان حوزه بیوفیزیک و شیمی فیزیک، توسط مرکز نشر آثار علمی دانشگاه تربیت مدرس منتشر شده است. این کتاب به عنوان منبعی جامع و میانرشتهای، به بررسی اصول فیزیکوشیمیایی حاکم بر فرآیندهای زیستی میپردازد و برای دانشجویان و پژوهشگران رشتههای بیوشیمی، بیوفیزیک، شیمی، زیستشناسی مولکولی و نانوتکنولوژی کاربرد دارد.
از مباحث کلیدی کتاب میتوان به بررسی نیروهای درونمولکولی و برهمکنشهای غیرکوالانسی در سیستمهای زیستی، ترمودینامیک و سینتیک واکنشهای زیستی، ساختار و دینامیک پروتئینها و اسیدهای نوکلئیک، اصول سینتیک آنزیمی و مکانیسمهای کاتالیز، روشهای طیفسنجی در مطالعه ماکرومولکولها، و مبانی دینامیک مولکولی و شبیهسازی کامپیوتری در بیوشیمی اشاره کرد. این کتاب با ارائه مثالهای کاربردی و رویکردی آموزشی، پلی میان علم شیمی فیزیک و زیستشناسی مولکولی ایجاد میکند و به درک عمیقتر از عملکرد سیستمهای زنده در سطح مولکولی کمک مینماید. نسخه چاپی این کتاب از طریق سامانه مرکز نشر آثار علمی دانشگاه تربیت مدرس و نسخه الکترونیکی آن در سامانههای فیدیبو و همراه علم قابل تهیه است.
اگرچه قوانین و اصول بنیادین شیمی-فیزیک از مدتها قبل فرمولبندی شدهاند، با اینحال، گستره و عمق تحقیق در این حوزه مطالعاتی از طریق تعمیم به رشتههای دیگر از قبیل علوم زیستی به طور مداوم افزایش پیدا کرده است. انتخاب و شیوه ارائه موضوعات در این کتاب بر اساس نیاز دانشجویان کارشناسی و مقاطع بالاتر زیستشناسی در زمینه شیمی-فیزیک و بیوترمودینامیک می باشد.
در این کتاب، پس از یک توصیف کلی از مفاهیم پایه و بنیادی در شیمی-فیزیک، تلاش کردیم تا حوزه ترمودینامیک را در بستر رخدادهای زیستی معرفی کنیم. از این نظر، در راستای توصیف سازگاری رخدادهای زیستی با قانون دوم ترمودینامیک، یک بیان فیزیکی از آنتروپی با تاکید بر قوانین آمار و احتمالات را ارائه کردهایم. سرانجام جنبههای روششناختی مطالعات تاخوردگی و پایداری پروتئین و همچنین اندازهگیری فعالیت آنزیم توام با روشهای مدلسازی را معرفی کردهایم.
-230x250.jpeg "کتاب مبانی دگر شکلی در زمین ساخت")
