تغذیه علم چگونگی تامین مواد غذایی و بهره گیری، اثر آن بر اساس نیازهای بدن به مواد مغذی است و صحیح و متعادل در کنار فعالیت بدنی منظم کلید سلامت و تندرستی است. در مقابل تغذیه نادرست و تاقم کاهش توانایی سیستم ایمنی سبب کاهش مقاومت بدن به بیماری ها شده و ضمن ایجاد اختلال در رشد و تکامل جسمی و روانی فرد زمینه مناسب برای ابتلای به انواع بیماری های غیر واگیر را فراهم می سازد. علم تغذیه به نوعی با شناخت خواص مواد مغذی موجود در مواد غذایی نیز سروکار دارد. کسانی که اطلاعات و آگاهی کافی از خواص موجود در مواد غذایی داشته باشند، در انتخاب سبد های غذایی خانوار خود با دقت بیشتری عمل نموده و در ارتقاء کیفیت مواد غذایی دریافتی و کنترل وزن خویش موفق تر هستند.
اسرار موجود در مواد غذایی اطراف ما هنوز به طور کامل شناخته نشده است و بشر فقط به اندازه دانش اندک خود از اسرار و شگفتی های آن مطلع گردیده است. روزی نیست که جنبه کوچک دیگری از این اسرار هویدا نگردد و بعضا برخی از دانسته های قبلی را دچار دگرگونی ننماید. شاید زیبایی و جاذبه علم تغذیه نیز همین پویایی دائمی آن باشد. آنچه در این کتاب می خوانید خواص موجود در مواد غذایی اطراف ما است که حاصل سعی و تلاش دوساله گردآورندگان آن است. در این کتاب سعی شده که مطالب مفید و کاربردی در مورد خواص مواد غذایی به زبان ساده و با طراحی زیبا ارایه شود تا خواننده بتواند از آن بهره کافی ببرد.
خواندن این کتاب را به تمامی کسانی که علاقه دارند با خواص مواد غذایی برای ارتقاء سلامت خود و خانواده و پیشگیری از بیماری های غیرواگیر آشنا شوند توصیه می کنیم.
پس خواندن این کتاب را به شما توصیه می کنیم، اگر می خواهید . با تاثیر یک برنامه غذایی برای داشتن وزنی مناسب و جسمی سالم آشنا شوید . با تاثیر یک برنامه غذایی صحیح برای ارتقاء سلامت باروری خود آشنا شوید. . با میزان و نوع ویتامین ها و مواد معدنی موجود در مواد غذایی آشنا شوید. . با خواص سایر مواد مفید موجود در مواد غذایی و ارتباط آن با سلامت خود آشنا شوید. . با نحوه خرید، نگهداری، طبخ و مصرف مواد غذایی آشنا شوید. . برنامه غذایی مناسبی را به هنگام ابتلای به بیماری ها انتخاب کنید.
-500x500.jpg)
