کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند

تحویل موثر ترکیبات زیست فعال

کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند
20 ٪
مشخصات کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند
نویسنده - -
مترجم فخرالدین حسینی - نیلوفر کیوانی
ناشر دانشگاه تربیت مدرس
شابک 9786227034127
تعداد صفحه 540
سایز و مدل رحلی شومیز
وضعیت موجودی موجود
قیمت 375000 تومان
قیمت با تخفیف 300000 تومان
صفحه وب
  • کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند

خرید کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند

تحویل موثر ترکیبات زیست فعال

  • 375,000 تومان
  • 300,000 تومان


 این کتاب در تلاش است تا آخرین اطلاعات را در بررسی تمام زوایا، از سیستم تحويل نانوترکیبات زیست فعال تا غذاهای کاربردی جمع آوری و ارائه کند. از این رو، با تشریح دستگاه گوارش و عملکرد آن با تأکید بر جذب درشت و ریز مغذی ها (فصل ۲) آغاز شده است. مواد مغذی می توانند به طور موثری توسط نانوذرات براساس دو روش تحویل داده شوند: (۱) بار از سیستم تحویل در دستگاه گوارش آزاد شده و ترکیبات زیست فعال توسط مکانیسم های مخصوص مقرر جذب می شوند؛ (۲) ذرات به طور کامل جذب شده و بار به شریان های خون و سلولها برده می شود، جایی که ترکیبات زیست فعال آزاد می شوند. ویژگی های نانوذرات، ساختار، شکل، اندازه و ویژگی های سطح آنها نقش اساسی را در واکنش با سیستم های زیستی ایفا می نماید. تأثیر واکنش میان نانوذرات و سلول بر جذب ترکیبات زیست فعال در دستگاه گوارش را می توان با انجام آزمایش ها به همراه شبیه سازی دینامیک مولکولی دریافت

سایز و مدل: رحلی شومیز

تعداد صفحه: 540

شابک: 9786227034127

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

دانشگاه تربیت مدرس

298,800 تومان 373,500 تومان

کتاب نانوزیست فناوری در کشاورزی پایدار راهبردی نوین برای توسعه امنیت غذایی

کتاب نانوزیست فناوری در کشاورزی پایدار راهبردی نوین برای توسعه امنیت غذایی

دانشگاه تربیت مدرس

756,000 تومان 900,000 تومان

کتاب تعدیل کننده های رشد گیاهی در مناطق خشک

کتاب تعدیل کننده های رشد گیاهی در مناطق خشک

دانشگاه تربیت مدرس

516,600 تومان 615,000 تومان

کتاب ذرت شیرین

کتاب ذرت شیرین

دانشگاه تربیت مدرس

232,000 تومان 290,000 تومان

کتاب ترکیبات فنولی

کتاب ترکیبات فنولی

دانشگاه تربیت مدرس

504,000 تومان 630,000 تومان

کتاب مطالعه و اندازه گیری فرسایش آبی

کتاب مطالعه و اندازه گیری فرسایش آبی

دانشگاه تربیت مدرس

256,000 تومان 320,000 تومان

کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته

کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته

دانشگاه تربیت مدرس

224,000 تومان 280,000 تومان

کتاب افزودنی های خوراک دام طیور و آبزیان

کتاب افزودنی های خوراک دام طیور و آبزیان

دانشگاه تربیت مدرس

352,000 تومان 440,000 تومان

کتاب ارزیابی غیر مخرب درختان سرپا

کتاب ارزیابی غیر مخرب درختان سرپا

دانشگاه تربیت مدرس

244,800 تومان 306,000 تومان

کتاب روش های جنگل شناسی و پرورش جنگل

کتاب روش های جنگل شناسی و پرورش جنگل

دانشگاه تربیت مدرس

116,000 تومان 145,000 تومان

کتاب بیوتکنولوژی تخم مرغ

کتاب بیوتکنولوژی تخم مرغ

دانشگاه تربیت مدرس

12,000 تومان 15,000 تومان

کتاب حفاظت خاک و آب با استفاده از افزودنی ها

کتاب حفاظت خاک و آب با استفاده از افزودنی ها

دانشگاه تربیت مدرس

256,000 تومان 320,000 تومان

کتاب کاشت و مراقبت درختان در فضای سبز شهری

کتاب کاشت و مراقبت درختان در فضای سبز شهری

دانشگاه تربیت مدرس

68,400 تومان 85,500 تومان

کتاب علم و فناوری کشاورزی زیستی

کتاب علم و فناوری کشاورزی زیستی

جهاد دانشگاهي مشهد

175,500 تومان 195,000 تومان

کتاب مبانی دانش و فناوری غلات

کتاب مبانی دانش و فناوری غلات

جهاد دانشگاهي مشهد

85,500 تومان 95,000 تومان

کتاب زیست فناوری وژنتیک درشیلات و آبزی پروری

کتاب زیست فناوری وژنتیک درشیلات و آبزی پروری

دانشگاه اصفهان

220,500 تومان 245,000 تومان

کتاب علوم و صنایع گوشت

کتاب علوم و صنایع گوشت

انتشارات دانشگاه تهران

769,500 تومان 810,000 تومان

کتاب اصول و نگهداری مواد غذایی

کتاب اصول و نگهداری مواد غذایی

دانشگاه پیام نور

114,660 تومان 117,000 تومان

کتاب آفات سبزی و صیفی ایران

کتاب آفات سبزی و صیفی ایران

دانشگاه بوعلی سینا

146,850 تومان 165,000 تومان

کتاب بیودیزل سوخت پاک و تجدیدپذیر برای موتورهای دیزلی

کتاب بیودیزل سوخت پاک و تجدیدپذیر برای موتورهای دیزلی

دانشگاه بوعلی سینا

130,500 تومان 145,000 تومان

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

کتاب محاسبات کاربردی در مهندسی محیط زیست

دانشگاه صنعتی خواجه نصیر الدین طوسی

432,000 تومان 480,000 تومان

کتاب تغذیه عاقلانه به زبان ساده

کتاب تغذیه عاقلانه به زبان ساده

نسل نو اندیش

552,921 تومان 699,900 تومان

کتاب در درون

کتاب در درون

مهروشید

616,200 تومان 780,000 تومان

کتاب هیدروپونیک

کتاب هیدروپونیک

جهاد دانشگاهي مشهد

623,000 تومان 700,000 تومان

کتاب اصول صنایع تولید شکر

کتاب اصول صنایع تولید شکر

علم کشاورزی ایران

495,000 تومان 550,000 تومان

برچسب ها: کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند, کریستینا م سابلیوف, هونگدا چن / ریکی ی یادا, فخرالدین حسینی, نیلوفر کیوانی, دانشگاه تربیت مدرس, غذاهای فرا سودمند, غذای فراسودمند, غداهای فراسودمند و فناوری نانو, غذاهای فرا سودمند فخرالدین حسینی, غذای فراسودمند تربیت مدرس