کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا
20 ٪
مشخصات کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا
نویسنده -
ناشر دانشگاه تربیت مدرس
شابک 9786007589199
تعداد صفحه 319
سایز و مدل وزیری شومیز
موضوع آرد و نان
وضعیت موجودی موجود
قیمت 373500 تومان
قیمت با تخفیف 298800 تومان
صفحه وب
  • کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

خرید کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا

  • 373,500 تومان
  • 298,800 تومان


تکنولوژی پاستا و سمولینا کتابی است که می‌توان از آن برای آموزش نیروهای صنعتی و یا پژوهشی و دانشگاهی بهره برد. فصل‌های گوناگون این کتاب به گونه‌ای نوشته شده است که نیاز به آموزش نیروهای مرتبط به بخش مربوط را مرتفع می‌سازد، برای مثال در فصل هفتم نه تنها عوامل مؤثر بر کیفیت با نگاهی جامع شرح داده شده است بلکه به‌گونه‌ای وظایف و نوع ارتباطات حرفه‌ای بین مسئول تولید و کیفیت شرح داده شده است و یا در فصل‌های چهارم و ششم جداول عیب‌یابی نگاهی کلی را برای کارکنان فنی فراهم می‌کند. گرچه پیش از این در ایران کتاب‌هایی در زمینه پاستا نگاشته شده است ولی مزیت این کتاب در نگاه بیشتر صنعتی آن به تکنولوژی پاستا و سمولینا می‌باشد. این کتاب را به تمامی همکاران در دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی و تولیدی پیشنهاد می‌شود و امید است کتاب حاضر در قسمت‌های صنعتی، تولیدی و پژوهشی و دانشگاهی مورد استفاده علاقه‌مندان قرار گیرد.

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 319

شابک: 9786007589199

نظر بدهید

لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا نظر بدهید

محصولات مرتبط

کتاب ترکیبات فنولی

کتاب ترکیبات فنولی

دانشگاه تربیت مدرس

504,000 تومان 630,000 تومان

کتاب ارزیابی غیر مخرب درختان سرپا

کتاب ارزیابی غیر مخرب درختان سرپا

دانشگاه تربیت مدرس

244,800 تومان 306,000 تومان

کتاب روش های جنگل شناسی و پرورش جنگل

کتاب روش های جنگل شناسی و پرورش جنگل

دانشگاه تربیت مدرس

116,000 تومان 145,000 تومان

کتاب حفاظت خاک و آب با استفاده از افزودنی ها

کتاب حفاظت خاک و آب با استفاده از افزودنی ها

دانشگاه تربیت مدرس

256,000 تومان 320,000 تومان

کتاب رابطه آب و خاک و گیاه

کتاب رابطه آب و خاک و گیاه

به نشر

186,900 تومان 210,000 تومان

کتاب طرح های آماری در تحقیقات کشاورزی همراه با آموزش نرم افزار SAS

کتاب طرح های آماری در تحقیقات کشاورزی همراه با آموزش نرم افزار SAS

دانشگاه آزاد واحد شهرری(یادگار امام)

160,200 تومان 180,000 تومان

کتاب مبانی نظری و کاربردی آبزی پروری

کتاب مبانی نظری و کاربردی آبزی پروری

دانشگاه تربیت مدرس

272,000 تومان 340,000 تومان

کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند

کتاب فناوری نانو و غذاهای فرا سودمند

دانشگاه تربیت مدرس

300,000 تومان 375,000 تومان

کتاب مدیریت ایمن پسماندهای مراکز بهداشتی - درمانی

کتاب مدیریت ایمن پسماندهای مراکز بهداشتی - درمانی

دانشگاه تربیت مدرس

296,000 تومان 370,000 تومان

کتاب خشک کردن اصول کاربرد و طراحی

کتاب خشک کردن اصول کاربرد و طراحی

دانشگاه تربیت مدرس

252,000 تومان 315,000 تومان

کتاب آلودگی های محیط زیست آلودگی پسماند

کتاب آلودگی های محیط زیست آلودگی پسماند

خانیران

495,000 تومان 550,000 تومان

کتاب کاربرد فناوری های نوین در کشاورزی

کتاب کاربرد فناوری های نوین در کشاورزی

مرکز نشر دانشگاهی

225,000 تومان 250,000 تومان

کتاب مهندسی آب و فاضلاب مهندسی آب

کتاب مهندسی آب و فاضلاب مهندسی آب

خانیران

189,000 تومان 210,000 تومان

کتاب مهندسی آب و فاضلاب میکروبیولوژی آب و فاضلاب

کتاب مهندسی آب و فاضلاب میکروبیولوژی آب و فاضلاب

خانیران

400,500 تومان 450,000 تومان

کتاب مهندسی آب و فاضلاب مکانیک سیالات

کتاب مهندسی آب و فاضلاب مکانیک سیالات

خانیران

368,460 تومان 414,000 تومان

کتاب زنبور عسل و پرورش آن

کتاب زنبور عسل و پرورش آن

سپهر

285,000 تومان 300,000 تومان

کتاب شهرهای صرفه جو در مصرف انرژی

کتاب شهرهای صرفه جو در مصرف انرژی

اول و آخر

324,000 تومان 360,000 تومان

کتاب راهنمای شناخت باد افتادگی

کتاب راهنمای شناخت باد افتادگی

اول و آخر

88,822 تومان 99,800 تومان

کتاب زنبور داری برای همه

کتاب زنبور داری برای همه

آییژ

675,000 تومان 750,000 تومان

کتاب زنبور عسل

کتاب زنبور عسل

آییژ

522,000 تومان 580,000 تومان

کتاب فن آوری بذر

کتاب فن آوری بذر

دانشگاه آزاد واحد شهرری(یادگار امام)

129,050 تومان 145,000 تومان

کتاب آفات سبزی و صیفی ایران

کتاب آفات سبزی و صیفی ایران

دانشگاه بوعلی سینا

146,850 تومان 165,000 تومان

کتاب بوم شناسی بانک بذر خاک

کتاب بوم شناسی بانک بذر خاک

دانشگاه تربیت مدرس

176,000 تومان 220,000 تومان

کتاب مطالعه و اندازه گیری فرسایش آبی

کتاب مطالعه و اندازه گیری فرسایش آبی

دانشگاه تربیت مدرس

256,000 تومان 320,000 تومان

کتاب نانوزیست فناوری در کشاورزی پایدار راهبردی نوین برای توسعه امنیت غذایی

کتاب نانوزیست فناوری در کشاورزی پایدار راهبردی نوین برای توسعه امنیت غذایی

دانشگاه تربیت مدرس

756,000 تومان 900,000 تومان

کتاب افزودنی های خوراک دام طیور و آبزیان

کتاب افزودنی های خوراک دام طیور و آبزیان

دانشگاه تربیت مدرس

352,000 تومان 440,000 تومان

کتاب بیوتکنولوژی تخم مرغ

کتاب بیوتکنولوژی تخم مرغ

دانشگاه تربیت مدرس

12,000 تومان 15,000 تومان

کتاب لیگنان های گیاهی

کتاب لیگنان های گیاهی

دانشگاه تربیت مدرس

80,000 تومان 100,000 تومان

کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان

کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان

دانشگاه تربیت مدرس

204,000 تومان 255,000 تومان

کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته

کتاب روش های ردیابی محصولات تراریخته

دانشگاه تربیت مدرس

224,000 تومان 280,000 تومان

کتاب ذرت شیرین

کتاب ذرت شیرین

دانشگاه تربیت مدرس

232,000 تومان 290,000 تومان

کتاب تعدیل کننده های رشد گیاهی در مناطق خشک

کتاب تعدیل کننده های رشد گیاهی در مناطق خشک

دانشگاه تربیت مدرس

516,600 تومان 615,000 تومان

کتاب توسعه پایدار کشاورزی

کتاب توسعه پایدار کشاورزی

مرکز نشر دانشگاهی

25,200 تومان 28,000 تومان

کتاب اصول و نگهداری مواد غذایی

کتاب اصول و نگهداری مواد غذایی

دانشگاه پیام نور

114,660 تومان 117,000 تومان

کتاب تکامل موجودات زنده

کتاب تکامل موجودات زنده

دانشگاه پیام نور

270,750 تومان 285,000 تومان

کتاب اصول صنایع تولید شکر

کتاب اصول صنایع تولید شکر

علم کشاورزی ایران

495,000 تومان 550,000 تومان

کتاب فرسایش آبی و کنترل آن

کتاب فرسایش آبی و کنترل آن

انتشارات دانشگاه تهران

144,000 تومان 160,000 تومان

کتاب پرورش مرغ تخمگذار

کتاب پرورش مرغ تخمگذار

مرز دانش

128,000 تومان 160,000 تومان

کتاب  مقدمه ای بر دندانپزشکی در حیوانات خانگی

کتاب مقدمه ای بر دندانپزشکی در حیوانات خانگی

پریور

441,000 تومان 490,000 تومان

کتاب تغذیه عاقلانه به زبان ساده

کتاب تغذیه عاقلانه به زبان ساده

نسل نو اندیش

552,921 تومان 699,900 تومان

کتاب فرهنگ لغات و اصطلاحات علوم گیاهی

کتاب فرهنگ لغات و اصطلاحات علوم گیاهی

دانشگاه آزاد واحد شهرری(یادگار امام)

138,840 تومان 156,000 تومان

برچسب ها: کتاب تکنولوژی پاستا و سمولینا, محمد حسین عزیزی - مهدی امینی - محسن امینی - آرش سلطانی, دانشگاه تربیت مدرس, پاستا چیست, گندم دوروم, آرد سازی دوروم, شکل پاستا, پاستای خشک, پاستای غنی شده, پاستای سبوس دار, دمای خمیر پاستا, ارقام گندم دوروم, پاک سازی گندم دوروم, ماکارونی, کتاب ایده پرداز