کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان

20 ٪

مشخصات کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان
نویسنده	عبدالمحمد عابدیان کناری
ناشر	دانشگاه تربیت مدرس
شابک	9786007589571
تعداد صفحه	362
سایز و مدل	وزیری شومیز
موضوع	پرورش ماهی و آبزیان
وضعیت موجودی	موجود
قیمت	255000 تومان
قیمت با تخفیف	204000 تومان
صفحه وب	لینک این صفحه

خرید کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان

255,000 تومان
204,000 تومان

تعداد درخواستی شما

0 نظر / نظر بدهید

درباره کتاب
نظرات (0)

کتاب فیزیولوژی تغذیه و نیازهای غذایی لارو ماهیان، تألیف جمعی از متخصصان حوزه آبزی‌پروری و تغذیه آبزیان، به عنوان یکی از منابع جامع و تخصصی در زمینه تغذیه لارو ماهیان، به بررسی مبانی فیزیولوژیک تغذیه، نیازهای غذایی و راهکارهای عملی برای بهبود رشد و بازماندگی لارو ماهیان در مراحل مختلف پرورش می‌پردازد. این کتاب برای دانشجویان، پژوهشگران، تکنسین‌ها و فعالان صنعت آبزی‌پروری منبعی ارزشمند و کاربردی محسوب می‌شود.

از مباحث کلیدی کتاب می‌توان به مفاهیم پایه فیزیولوژی گوارش در لارو ماهیان و تفاوت آن با ماهیان بالغ، بررسی نیازهای پروتئینی، اسیدهای آمینه ضروری، چربی‌ها و اسیدهای چرب غیراشباع، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی در رژیم غذایی لارو، تشریح روش‌های تهیه و فرمولاسیون جیره‌های غذایی مناسب برای لارو ماهیان، بررسی تأثیر کیفیت آب، دما و سایر عوامل محیطی بر نیازهای تغذیه‌ای، معرفی منابع غذایی زنده و مصنوعی برای لارو ماهیان، و ارائه راهکارهای عملی برای افزایش کارایی تغذیه و کاهش تلفات در مراحل اولیه پرورش اشاره کرد.

با توجه به روند رو به رشد جمعیت جهان و نیاز انسانها به منابع پروتئینی متنوع و سالم پیش بینی می شود، در دو دهه آینده، آبزی پروری نقش به سزایی را در تأمین غذای بشر (پروتئین لازم و کاهش فقر جهانی ایفا کند. طیف وسیعی از موجودات آبزی اعم از ماهیان، سخت پوستان، نرمتنان، گیاهان، جلبک های درشت و میکروسکوپی و دوزیستان در گروه آبزیان صنعت آبزی پروری قرار گرفته و هر یک جایگاه و اهمیت ویژه ای در این صنعت گسترده و پیشرو دارند. از این رو هر یک از کشورهای مختلف و جهان با توجه به وضعیت اقلیمی و نیز فراهم بودن امکانات مرتبط با پرورش گونه مورد نظر (دانش فنی، تأمین پایدار مولد، شرایط آب و هوایی و...) به توسعه صنعت آبزی پروری خود اقدام کرده اند. کلیدی ترین بخش در آبزی پروری مدیریت پرورش لارو برای افزایش رشد و زنده مانی، مقاومت در برابر استرس و بیماری ها معرفی شده است که منجر به افزایش تولید خواهد بود. اندازه کوچک لاروها در زمان شکفتن و شروع تغذیه فعال، نبود دانش کافی در تولید غذاهای با کیفیت بالا، وابستگی دوره الاروی به غذاهای زنده، ناهمگونی لارو ماهیان به غذاهای دستی، عدم رشد و نمو سیستم گوارشی از لحاظ آنزیمی، میکروبی و بافت شناسی و حساسیت بالای این مرحله، موجب مشکل مدیریت در این مرحله می شود. پرورش لارو ماهیان به غذای زنده بسیار وابسته است اما به دلایل زیادی چون بی ثباتی در ارزش غذایی، هزینه زیاد تولید غذای زنده، امکان انتقال بسیاری از بیماری ها، نبود

سایز و مدل: وزیری شومیز

تعداد صفحه: 362

شابک: 9786007589571