این کتاب آخرین تحولات و اکتشافات در خصوص التهاب و بیماریهای مزمن مرتبط با آن را مورد بررسی قرار میدهد تا جرقهای برای انجام تحقیقات بیشتر آغاز شده و با ترجمه آنها اکتشافات جدیدی را به سرعت در اختیار علاقه مندان قرار دهد. مطالب این کتاب شامل: مقدمهای در مورد التهاب با رویکرد مداخلات تغذیهای و فعالیت جسمانی، توضیح در مورد تأثیر مواد مغذی مختلف بر روند التهاب، خلاصهای از تأثیر تمرین هوازی و قدرتی بر واسطه گرهای التهابی و یک بررسی اجمالی بر چگونگی استفاده از مداخلات تغذیهای و فعالیتهای بدنی برای تعدیل التهاب در جلوگیری از توسعه و پیشرفت بیماریهای مزمن از جمله چاقی، دیابت، بیماری قلبی- عروقی، بیماری چشم، بیماری التهابی روده، آسم و روماتیسم مفصلی است.
